{"id":1861,"date":"2025-05-20T13:51:42","date_gmt":"2025-05-20T13:51:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/guide-to-ulvik-fruit-and-cider-route\/"},"modified":"2025-08-04T07:51:04","modified_gmt":"2025-08-04T07:51:04","slug":"guide-to-ulvik-fruit-and-cider-route","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/guide-to-ulvik-fruit-and-cider-route\/","title":{"rendered":"Guide zur Ulvik Obst- & Cider-Route"},"content":{"rendered":"\n

Die Fahrt nach Ulvik dauert etwa 40 Minuten und beinhaltet einen 55-min\u00fctigen Aufenthalt entlang der Obst- & Cider-Route. Sie k\u00f6nnen selbst entscheiden, welche H\u00f6fe Sie besuchen m\u00f6chten \u2013 aber bitte achten Sie darauf, rechtzeitig zur Stra\u00dfe zur\u00fcckzukehren, damit Sie den Bus zur\u00fcck nach Eidfjord nicht verpassen.<\/p>\n\n\n\n

Hier sind einige Highlights, die Sie unterwegs erleben k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n

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Die Hardangerbr\u00fccke<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Hardangerbr\u00fccke wurde in viereinhalb Jahren gebaut und 2013 er\u00f6ffnet. Sie ersetzte die F\u00e4hrverbindung zwischen Bruravik und Brimnes \u2013 beide F\u00e4hranleger sind entlang der Strecke zu sehen. Bei ihrer Er\u00f6ffnung war sie die zehntl\u00e4ngste H\u00e4ngebr\u00fccke der Welt. Die Hauptspannweite ist die l\u00e4ngste in Norwegen und sogar 30 Meter l\u00e4nger als die der Golden Gate Bridge in San Francisco. Die Br\u00fcckent\u00fcrme ragen 202,5 Meter in die H\u00f6he \u2013 damit sind sie die h\u00f6chsten Bauwerke auf dem norwegischen Festland. Die Br\u00fccke ist Teil der schnellsten Stra\u00dfenverbindung zwischen Bergen und Oslo \u2013 bei normalen Wetterbedingungen.<\/p>\n\n\n\n

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Der Vallavik-Tunnel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nach der \u00dcberquerung der Hardangerbr\u00fccke geht es direkt weiter in den Vallavik-Tunnel, der 1985 er\u00f6ffnet wurde. Als die Br\u00fccke gebaut wurde, entstand darin ein Kreisverkehr \u2013 clever im Tunnel selbst platziert \u2013 um eine Zufahrt zur Br\u00fccke zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Ulvikfjord<\/strong> in Osafjord<\/h2>\n\n\n\n

Der Ulvikfjord ist ein Seitenarm des Osafjords, der wiederum nach Norden vom Hardangerfjord abzweigt. Der Ulvikfjord ist weniger als 100 Meter tief und damit deutlich flacher als der \u00fcber 300 Meter tiefe Osafjord. <\/p>\n\n\n\n

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Bagnstrond <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u2013 wo man kaum glauben kann, dass hier einst Menschen lebten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auf der anderen Seite des Osafjords liegt Bagnstrond \u2013 ein stilles, fast vergessenes D\u00f6rfchen, in dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Einst lebte hier eine kleine, widerstandsf\u00e4hige Gemeinschaft \u2013 ganz ohne Stra\u00dfenanbindung, nur \u00fcber den Fjord erreichbar. 1780 kam es hier zu einer Trag\u00f6die: Ein Bergrutsch st\u00fcrzte in den Fjord und l\u00f6ste eine Flutwelle aus, die f\u00fcnf Boote kenterte \u2013 eine ganze Hochzeitsgesellschaft kam dabei ums Leben. Der F\u00e4hranleger Bruravik \u2013 \u00fcbersetzt \u201eBrautbucht\u201c \u2013 erhielt seinen Namen, da man die Braut dort fand.<\/p>\n\n\n\n

Mit dem Aufkommen des Automobils und dem R\u00fcckgang des Wasserverkehrs zogen die Familien nach und nach fort \u2013 ab etwa 1960 bis der letzte Bewohner 1996 ging. 1961 gab es hier \u201eNorwegens kleinste Schule\u201c \u2013 mit nur zwei Sch\u00fclern und einem Lehrer. Disziplinarprobleme? Keine.<\/p>\n\n\n\n

Heute lebt dort niemand mehr dauerhaft \u2013 doch die H\u00e4user werden weiterhin als Ferienh\u00e4user und als Basis f\u00fcr die Hirschjagd in den umliegenden Bergen genutzt.<\/p>\n\n\n\n

Ulvik \u2013 die Perle von Hardanger<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Willkommen in Ulvik \u2013 liebevoll als \u201edie Perle von Hardanger\u201c bezeichnet. Dieses idyllische Dorf z\u00e4hlt etwa 530 Einwohner und bietet trotzdem ganze vier Hotels sowie Norwegens einzige Obst- & Cider-Route. Eingebettet in eine zauberhafte Kulturlandschaft mit Obstg\u00e4rten, Beerenfeldern und Schafweiden. Zur Gemeinde geh\u00f6rt auch Finse \u2013 die h\u00f6chstgelegene Station der Bergenbahn.<\/p>\n\n\n\n

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Die Obst- & Cider-Route<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Norwegens einzige Obst- und Cider-Route befindet sich hier in Ulvik. Drei Bauernh\u00f6fe laden zu genussvollen Erlebnissen ein \u2013 mit Cider-Verkostungen, F\u00fchrungen und der M\u00f6glichkeit, vielfach pr\u00e4mierte Cider zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n

Tipp:<\/strong> Auf allen H\u00f6fen gibt es ein sogenanntes \u201eCiderbrett\u201c \u2013 ein Probierbrett mit verschiedenen Sorten Cider, einzigartig f\u00fcr jeden Hof.<\/p>\n\n\n\n

Die Zeit auf dieser Tour ist vielleicht etwas knapp, um alle Angebote auszuprobieren \u2013 aber hier k\u00f6nnen Sie sich einen kleinen \u00dcberblick verschaffen und \u00fcberlegen, worauf Sie am meisten Lust haben:<\/p>\n\n\n\n

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Lekve Gard: Hardanger Saft- og Siderfabrikk<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hier gibt es eine gro\u00dfe Auswahl an Apfels\u00e4ften und spontan vergorenen Cidern. Au\u00dferdem besitzt der Hof eine eigene Brennerei, in der edle Spirituosen in Eichenf\u00e4ssern reifen. Das Ciderbrett mit Erzeugnissen aus eigener Produktion ist besonders empfehlenswert.<\/p>\n\n\n\n

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Syse Gard<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ein gem\u00fctlicher Hofladen, mit sehr empfehlenswerten Cider-Verkostungen und eine Vielzahl an hofeigenen Produkten: von Marmeladen und S\u00e4ften bis hin zu traditionellen Fleischspezialit\u00e4ten wie Fenal\u00e5r (luftgetrocknete Lammkeule) und Trockenw\u00fcrsten.<\/p>\n\n\n\n

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Ulvik Fruit & Cider Farm<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ein familiengef\u00fchrter Hof mit \u00fcber 20 Apfelsorten \u2013 darunter viele alte, aromatische Sorten. Es werden Apfels\u00e4fte, Cider und Apfelessig hergestellt. Im kleinen Hofladen gibt es hauseigene Produkte einschlie\u00dflich preisgekr\u00f6nter Cider-Sorten \u2013 in der Saison auch S\u00fc\u00dfkirschen und frische \u00c4pfel.<\/p>\n\n\n\n

R\u00fcckfahrt nach Eidfjord<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Der Bus h\u00e4lt an allen drei H\u00f6fen \u2013 beginnend bei Lekve Gard \u2013 Hardanger Saft- og Siderfabrikk, danach bei Syse Gard und zuletzt bei Ulvik Frukt & Cideri. Bitte begeben Sie sich einige Minuten vor Abfahrt zur Stra\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

Die R\u00fcckfahrt nach Eidfjord erfolgt auf derselben Strecke und dauert rund 40 Minuten.<\/p>\n\n\n\n

Mehr zur Obst- & Cider-Route erfahren Sie hier<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Willkommen zu diesem Ausflug nach Ulvik \u2013 der Perle von Hardanger!
\nEntlang der Obst- & Cider-Route erwarten Sie drei verschiedene Obst- und Ciderh\u00f6fe \u2013 jeder mit eigenen Erlebnissen, Verkostungen und regionalem Genuss.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"activity-categories":[],"location":[],"class_list":["post-1861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guide-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1861"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2276,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions\/2276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1861"},{"taxonomy":"activity-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/activity-categories?post=1861"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=1861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}