{"id":1948,"date":"2025-05-20T13:51:42","date_gmt":"2025-05-20T13:51:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/opplev-frukt-og-siderruta-i-ulvik\/"},"modified":"2025-08-04T07:54:21","modified_gmt":"2025-08-04T07:54:21","slug":"opplev-frukt-og-siderruta-i-ulvik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/opplev-frukt-og-siderruta-i-ulvik\/","title":{"rendered":"Opplev Frukt- og Siderruta i Ulvik"},"content":{"rendered":"\n

Turen til Ulvik tar omtrent 40 minutter, og du f\u00e5r et 55 minutters opphold til \u00e5 nyte flott utsikt og lokale smaker. Husk \u00e5 g\u00e5 tilbake til i god tid f\u00f8r bussen kj\u00f8rer tilbake til Eidfjord \u2013 turen hjem tar ogs\u00e5 cirka 40 minutter.<\/p>\n\n\n\n

H\u00f8ydepunkter p\u00e5 turen:<\/p>\n\n\n\n

\"\u2013<\/figure>\n\n\n\n

Hardangerbrua<\/h2>\n\n\n\n

Hardangerbrua tok fire og et halvt \u00e5r \u00e5 bygge, og sto ferdig i 2013. Den erstattet ferjesambandet mellom Bruravik og Brimnes \u2013 begge disse ferjekaiene kan du se p\u00e5 turen.

Da brua \u00e5pnet, var den verdens tiende lengste hengebro. Med Norges lengste spenn \u2013 hele 30 meter lengre enn selveste Golden Gate Bridge i San Francisco \u2013 er den virkelig et imponerende syn!

Bruas t\u00e5rn rager 202,5 meter over bakken og er dermed de h\u00f8yeste byggverkene p\u00e5 det norske fastlandet. I dag er Hardangerbrua en viktig del av den raskeste veien mellom Bergen og Oslo, under normale v\u00e6rforhold.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vallaviktunnelen<\/h2>\n\n\n\n

Etter at vi har krysset Hardangerbrua, kj\u00f8rer vi inn i Vallaviktunnelen, som ble \u00e5pnet i 1985. Da brua senere ble bygget, fant ingeni\u00f8rene en genial l\u00f8sning \u2013 en rundkj\u00f8ring midt inne i tunnelen gir nemlig adkomst til selve brua. En liten ingeni\u00f8rbragd i seg selv!<\/p>\n\n\n\n

Ulvikfjorden i Osafjorden<\/h2>\n\n\n\n

Ulvikfjorden er en sidearm av Osafjorden, som igjen er en sidearm til Hardangerfjorden. Ulvikfjorden er relativt grunn \u2013 mindre enn 100 meter dyp \u2013 mens Osafjorden er over 300 meter dyp.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bagnstrond<\/h2>\n\n\n\n

– der ingen skulle tru at nokon kunne bu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 den andre siden av fjorden kan du se Bagnstrond, en fraflyttet bygd hvor tiden har st\u00e5tt stille. En gang en levende bygd med skole, postkontor og en liten butikk.

I 1780 ble denne fredelige fjordarmen \u00e5sted for en tragisk hendelse: En del av fjellsiden raste ut i fjorden og utl\u00f8ste en voldsom flodb\u00f8lge. Fem b\u00e5ter kantret, og et helt brudef\u00f8lge omkom. Navnet Bruravik kommer fra stedet der bruden ble funnet omkommet.<\/p>\n\n\n\n

Da bilveiene tok over for fjordene som transportvei, begynte folk sakte \u00e5 flytte fra Bagnstrond. Utflyttingen startet rundt 1960, og i 1996 flyttet den siste.

I 1961 kunne Bagnstrond smykke seg med tittelen \u00abNorges minste skole\u00bb \u2013 kun to elever og \u00e9n l\u00e6rer. Noen disiplin\u00e6rproblemer var det ikke snakk om!<\/p>\n\n\n\n

Det er i dag ikke lenger fastboende her borte, men husene er fortsatt flittig brukt som fritidsboliger og utgangspunkt for hjortejakt i et popul\u00e6rt jaktterreng.<\/p>\n\n\n\n

Ulvik – perla i Hardanger<\/h2>\n\n\n\n

Velkommen til Ulvik, ofte kalt perla i Hardanger. Denne idylliske bygda har rundt 530 innbyggere, men rommer hele fire hoteller og Norges eneste frukt- og siderrute \u2013 omgitt av frodige frukthager, b\u00e6rbusker og beitende sauer i et vakkert kulturlandskap.

Ulvik kommune omfatter ogs\u00e5 Finse \u2013 den h\u00f8yestliggende stasjonen p\u00e5 Bergensbanen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Frukt- og siderruta<\/h2>\n\n\n\n

Norges eneste frukt- og siderrute finner du her i Ulvik. Tre g\u00e5rder \u00e5pner d\u00f8rene og byr p\u00e5 flotte opplevelser \u2013 fra smakfulle sidersmakinger og guidede omvisninger til muligheten for \u00e5 kj\u00f8pe med deg prisvinnende sider hjem.<\/p>\n\n\n\n

Bes\u00f8kstips: <\/strong>Alle g\u00e5rdene tilbyr en \u00absiderplanke\u00bb \u2013 et smakfullt brett med ulike sidertyper, hver med sin unike karakter og historie fra g\u00e5rden de kommer fra.<\/p>\n\n\n\n

Det er mye \u00e5 oppleve \u2013 det kan bli litt knapt med tid til \u00e5 rekke alt denne gangen, men her kan du lese litt mer og finne ut hva som frister mest for akkurat deg:<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Lekve Gard: Hardanger Saft og Siderfabrikk<\/strong> med siderplanke<\/h2>\n\n\n\n

Hardanger Saft- og siderfabrikk produserer et bredt utvalg av eplemost og sider laget med spontanfermentering. Her finner du ogs\u00e5 et eget destilleri hvor edle dr\u00e5per f\u00e5r modne i eikefat. En siderplanke med smaker fra egen produksjon er virkelig verdt \u00e5 pr\u00f8ve!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Syse Gard:<\/strong> g\u00e5rdsbutikk med siderplanke<\/h2>\n\n\n\n

Med en koselig g\u00e5rdsbutikk og en siderplanke med smakspr\u00f8ver av lokale spesialiteter, byr Syse p\u00e5 en rekke foredlede fruktprodukter \u2013 alt fra syltet\u00f8y og saft til sider. Her f\u00e5r du ogs\u00e5 kj\u00f8pt tradisjonelle spekep\u00f8lser og fenal\u00e5r \u2013 smaken av Vestlandet!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hakastad Gard: Ulvik Frukt & Cideri<\/strong> med g\u00e5rdsbutikk og smaking<\/h2>\n\n\n\n

Dette familiedrevne sm\u00e5bruket dyrker over 20 ulike eple- og kirseb\u00e6rsorter \u2013 mange av dem gamle, smakfulle sorter med lange tradisjoner. De lager alt fra eplemost og sider til eplecidereddik, og i den lille g\u00e5rdsbutikken f\u00e5r du kj\u00f8pt deres egne produkter \u2013 inkludert prisvinnende sider. Er du her i sesong, kan du ogs\u00e5 f\u00e5 med deg moreller og epler rett fra treet!

<\/p>\n\n\n\n

Turen tilbake til Eidfjord<\/h2>\n\n\n\n

Bussen stopper ved alle de tre g\u00e5rdene, med f\u00f8rste stopp p\u00e5 Lekve Gard (Hardanger Saft- og Siderfabrikk), deretter Syse Gard, og til slutt Ulvik Frukt & Cideri. Husk \u00e5 v\u00e6re tilbake ved veien i god tid f\u00f8r avreise.<\/p>\n\n\n\n

Vi kj\u00f8rer samme vei tilbake til Eidfjord, omtrent 40 minutter.<\/p>\n\n\n\n

Les mer om siderruta<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Velkommen til denne vakre rundturen til Ulvik \u2013 perla i Hardanger! Her f\u00e5r du bli med p\u00e5 en smaksrik reise langs den kjente Frukt- og Siderruta, hvor tre sjarmerende frukt- og siderg\u00e5rder byr p\u00e5 unike opplevelser og deilige smakspr\u00f8ver.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"activity-categories":[],"location":[],"class_list":["post-1948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guide-no"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1948"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2277,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1948\/revisions\/2277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1948"},{"taxonomy":"activity-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/activity-categories?post=1948"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bookhardanger.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=1948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}